Z6尊龙凯时

  尊敬的各位领导：  

上午好，，，，，，，，我叫陈冠华，，，，，，，，今年30岁，，，，，，，，现负责勘察院食堂管理工作，，，，，，，，今天，，，，，，，，我很荣幸能够作为院服务之星候选人，，，，，，，，站在这庄严的演讲台上，，，，，，，，分享自己的收获和感悟。。。。。。

自2015年调入总院食堂，，，，，，，，担任食堂管理员以来，，，，，，，，至今已有一年多，，，，，，，，在这期间，，，，，，，，我作为一名食堂管理员，，，，，，，，深深感到工作压力大，，，，，，，，责任之沉重，，，，，，，，从之前管理津南，，，，，，，，就餐不到百人的食堂，，，，，，，，突然调到就餐将近300人的总院食堂，，，，，，，，顿时心里压力大增，，，，，，，，精神上也紧张起来，，，，，，，，我内心知道，，，，，，，，食堂管理是院内的重要工作，，，，，，，，是物管中心的工作重点之一，，，，，，，，关系到广大职工的切身利益，，，，，，，，受到职工和领导的密切关注。。。。。。为了适应新的工作环境，，，，，，，，我努力学习专业知识，，，，，，，，工作中边干边学，，，，，，，，平常利用业余时间，，，，，，，，去查看相应的管理书籍，，，，，，，，来充实自己的头脑，，，，，，，，努力完成本岗的各项工作，，，，，，，，和领导交予的各项任务。。。。。。

民以食为天，，，，，，，，为了更好的服务全院职工，，，，，，，，作为一名食堂管理者，，，，，，，，我从五方面进行持续改进。。。。。。

首先在进货方面，，，，，，，，我要求，，，，，，，，我和食堂全体员工，，，，，，，，认真检查供应商，，，，，，，，每次供应的蔬菜是否新鲜，，，，，，，，副食和调料，，，，，，，，质量是否过关，，，，，，，，对于不合格的食材，，，，，，，，我们及时进行退换，，，，，，，，坚决不许加工食用。。。。。。

在清洗餐具过程中，，，，，，，，切实做好“一洗、二冲、三消毒”工作，，，，，，，，做到随用随清洗，，，，，，，，随洗随消毒，，，，，，，，严格按照洗碗的工作流程操作，，，，，，，，不打折扣，，，，，，，，保证餐具干净卫生。。。。。。

保证每天对菜品进行留样48小时，，，，，，，，并认真填写留样记录，，，，，，，，对剩、坏、变质的食材及时进行销毁，，，，，，，，保证大家的身体健康，，，，，，，，得到安全有力的保障。。。。。。

提高服务质量，，，，，，，，加强食堂员工的职业道德教育，，，，，，，，帮助她们端正工作态度，，，，，，，，改进工作作风，，，，，，，，树立全心全意为职工服务的思想，，，，，，，，做到文明用语、统一着装，，，，，，，，有问必答，，，，，，，，有求必应。。。。。。

为了方便职工及时了解用餐食谱，，，，，，，，我建立了职工微信群，，，，，，，，每天中午开饭前，，，，，，，，会把食谱和菜品图片发布在群内，，，，，，，，方便大家提前选择菜品，，，，，，，，以最大限度的提高工作效率。。。。。。

2016年对我而言是有意义，，，，，，，，有价值，，，，，，，，有收获的一年，，，，，，，，很荣幸调任为院食堂管理员，，，，，，，，那时候就告诫自己，，，，，，，，鞭策Z6尊龙凯时团队，，，，，，，，荣誉对我们而言不仅仅是一种认可，，，，，，，，更重要的是一种责任，，，，，，，，只有肩负起这个责任，，，，，，，，我们才无愧于全院领导和职工。。。。。。

一年来，，，，，，，，在院领导的正确领导下，，，，，，，，经过不断改进和提升，，，，，，，，食堂管理在标准化，，，，，，，，规范化，，，，，，，，制度化上有了大幅提升。。。。。。食堂与全院职工建立了良好的关系，，，，，，，，得到了领导和职工给予的高度评价。。。。。。

目前食堂正在逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献的优秀团队，，，，，，，，共同为勘察院的发展默默奉献。。。。。。在今后工作中，，，，，，，，我将继续努力，，，，，，，，务实创新、我将带领这支新团队，，，，，，，，为Z6尊龙凯时全体职工做出更大的贡献。。。。。。